品牌信息:
重慶過江龍火鍋作為中國名火鍋、重慶著名商標，是重慶揚名全國與世界的地方*飲食之一。從*初的洞子火鍋，到后來正式改名為過江龍火鍋，數十年間，見證了重慶火鍋的進化歷程，活色生香地演繹著重慶生活文化的時代變遷。
過江龍的前世淵源
重慶過江龍火鍋始于清末民初，誕生于長江與嘉陵江交匯之處一吳姓人家。父子以撐船渡日，吳氏則經營一家“洞子火鍋”（過江龍火鍋前身），因調制的湯以麻、辣、鮮、香為極至，在朝天門一帶家喻戶曉。據家傳：吳家父子因常食火鍋，長得身強力壯，而且水性非凡，從江邊下潛入水無須出水換氣，即可到達江的對岸，當地人稱“過江龍“；凡遇江中有丟物、失水之事，父子二人必鼎力相助，只是上岸后以燙食自家火鍋暖身、補力即可。
久而久之，答謝”過江龍“的人絡繹不絕，其旌旗、扁牌成為食客一大景觀，“洞子火鍋”一時遠近聞名，香飄兩江。事隔三載，偶遇歌樂山隱士牛同城慕名前來品嘗火鍋，被吳氏烹有如此美食和其夫的美事而感染，為倡導夫婦之義舉，牛翁欣然提筆寫下：“過江龍火鍋”，并附對聯：“龍騰兩江行天下，鍋烹百味香眾親”的佳句。
洞子火鍋從此更名為“過江龍火鍋”，其美味和美事在長江邊傳頌至今。
十七年的堅持，過江龍已成為全國連鎖品牌
過江龍火鍋自2000年開始公司化運作以來，已經歷經十七年風雨，過江龍火鍋不僅贏得大眾喜愛，更是眾多明星的聚散之地。過江龍先后榮獲“重慶市十大火鍋品牌”，“重慶市著名商標”，“重慶名火鍋”，“中國名火鍋”，“全國十佳連鎖企業”，“全國綠色餐飲企業”等殊榮，現有連鎖加盟店100多家，遍布全國各地。 十七年的堅持，十七年的初心，是過江龍行走至今的動力，其不斷挖掘火鍋的歷史文化，融入現代工藝，還原正宗的重慶老火鍋的味道，并用十七年來書寫口碑，始終堅信*好的見證不是廣告的多少，而是口碑有多好。過江龍始終堅持每位食客在過江龍吃的每一鍋都是**次，希望每位食客在過江龍都吃得放心，吃得健康。
十七年的堅持，十七年的初心，是過江龍行走至今的動力，其不斷挖掘火鍋的歷史文化，融入現代工藝，還原正宗的重慶老火鍋的味道，并用十七年來書寫口碑，始終堅信*好的見證不是廣告的多少，而是口碑有多好。過江龍始終堅持每位食客在過江龍吃的每一鍋都是**次，希望每位食客在過江龍都吃得放心，吃得健康。
過江龍緊隨時代主題
過江龍火鍋雖說是老牌火鍋，但其緊隨時代的主題，倡導綠色健康，口味多樣。于是，過江龍就把重慶火鍋的百年精髓與現代科技工藝相結合，用新鮮食油完美還原老油火鍋的濃郁，做到一鍋一料；在口味上不僅保持重慶火鍋麻、辣、鮮、香的特色，又加入山珍鍋、筒子鍋、番茄鍋來適應各界人士口味。就此過江龍，走出了一條獨具自身特色的道路，引爆了一場全國食客對正宗重慶老火鍋的尋味情迷。
不是猛龍不過江
十七年只是歷史長河中的一個瞬間，我們將繼續努力，在行業的浪潮中昂頭勇上，做消費者*愛的火鍋，做火鍋中的文化品牌。我們的宗旨是立足重慶，揚名全國，走向世界，只為十七年前品牌創立的初心。
重慶過江龍火鍋加盟費是多少錢？
重慶過江龍火鍋加盟費根據地域不同所需投資有不一樣，投資金額20-50萬左右
店面面積 ≥200平米
合同簽約年限 5年
區域劃分 省會城市及直轄市（包括重慶市）；按國家行政劃分規定
區域保護 5公里內
合作模式 經營管理合作
品牌使用費 （含過江龍火鍋無形資產、成熟的管理體系、成熟的盈利模式、專有技術）
1、熱愛餐飲事業，認同企業的理念和價值觀。
2、愿意全身心投入加盟事業，全程參與加盟店的經營。
3、財務信用良好，同意按時支付加盟所需的相關費用。
4、愿意參加總部的培訓，接受總部的管理及監督。
5、在當地具有良好的社會人脈關系。
一、特色秘制配方
過江龍火鍋紅湯鍋底采用牛油植物油搭配，小鍋炒制，味道濃郁，精品選料，配合多種形式展現出獨特時尚魅力，實現火鍋創意文化與體驗文化，給食客們帶來“視覺、味覺、嗅覺”等全新美食饕鬄體驗。
過江龍菌湯火鍋是以野生菌食材為主而烹制的火鍋，其味道鮮美絕倫，營養豐富。過江龍菌湯火鍋加入雞樅、松茸、牛肝菌、雞油菌、老人頭、竹蓀等近100種野生菌煮在火鍋中，不僅味道鮮美，更是打破了人們對火鍋“辣”的看法。
二、個性化視覺空間
過江龍火鍋店面采用簡潔大氣的現代中式風格，依據用餐人數和私密程度的不同，則采用"埡口"或簡約化的"博古架" 來區分;在需要隔絕視線的地方，則使用中式的屏風或窗欞，通過這種新的分隔方式，展現出中式餐廳的層次之美。
三、十七年經營沉淀
門店遍布全國各地
四、廣泛的社會認可
實力品牌強強聯合
五、獨創品牌文化
龍好飛，飛是向往
龍善變，變是對環境的適應
龍靈異，靈異使得龍神秘莫測，非凡不群
過江龍火鍋以“不是猛龍不過江， 熱血江湖、敢拼敢闖！”的勵志挑戰精神為文化背景，讓消費者在享受美味的同時，倡導“敢于追夢、不懼失敗”的英雄精神，通過店面裝飾、互動游戲等多種形式展現出重慶火鍋江湖的獨特魅力，實現火鍋創意文化與體驗文化，給食客們帶來“視覺、味覺、嗅覺”等全新美食饕鬄體驗。
六、全面的加盟服務
1、 市場考察及選址支持
2、 店面營建平面布局及裝修支持
3、 技術、管理免費培訓支持
4、 品牌授權及形象支持
5、 店面設備、設施采購支持
6、 核心配料 物流配送支持
7、 店面品牌推廣及營銷方案支持
8、 新產品定期研發推廣支持
9、 后期經營跟蹤、分析、評估及督導支持
① 業后服務定期支持
專業的營運專員，定期電話巡訪，了解加盟店的實際經營情況，傳達總部的全新動向及政策切實解決加盟商日常經營中遇到的問題。
② 全程營銷活動提供
免費提供營銷活動方案，廣告宣傳方案，整年節假日營銷、季節性營銷方案及遠程網絡營銷輔助。
③ 統一底料運輸配送
采取工廠集中配備核心底料，保證品質統一，簡化現場工藝，減少對廚師的依賴性，降低運營成本，降低投資風險。
④ 專人上門帶店服務
“集中培訓、上門教學、帶店經營”三管齊下支持系統，進行“傳、幫、帶”協助開業籌備、開業、業后的管理及技術板塊的工作。
⑤ 核心技術專業培訓
免費學習新品技術，優先享受公司優惠政策及全新底料使用權。
⑥ 嚴格管理區域保護
嚴格管理區域保護政策，確保為客戶構建健康合理的經營空間，保護客戶利益。
重慶過江龍火鍋是火鍋行業佼佼者，眾多明星曾在重慶過江龍火鍋消費并與之合影留念，同時吸引很多年輕群體，管飯的消費群體，適合全國主要一線城市開店，投資30萬以上
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